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夏バテ対策

夏バテとは

慢性;だるい、疲れやすい、食欲がない
急性;熱中症(体温上昇、脱水症状、めまい、頭痛、失神)

夏バテを防ぐ4つの対策

  • 体力をつけ、汗をかく体質を目指す(日常行動の中で歩くことを心がける)
  • バランスのよい食事を摂る(ビタミン、ミネラルを意識して1日3食きっちり摂る)
  • 水分をこまめにとる(運動中はスポーツドリンクをとる。またミネラルの補給を意識し味噌汁、果物、野菜をとる)
  • 睡眠を十分とる(早寝早起き、夜更かしをしない)

夏バテ防止・解消の栄養学

炭水化物の消化に必要なビタミンB1、B2、クエン酸、ナイアシン

[ビタミンB1、B2とクエン酸がないと・・・]

ビタミンB1、B2とクエン酸がないと

[ビタミンB1、B2、クエン酸、ナイアシンがあると!]

ビタミンB1、B2、クエン酸、ナイアシンがあると!

ビタミンB1、B2をたくさん含む食材とメニュー

  • 豚肉(特にもも肉、ひれ肉)
  • レバー
  • 納豆
  • 枝豆
  • 豆腐
  • 玄米
  • いわし
  • なぎ(B1)
 
B1、B2の吸収を良くするアリシンを多く含むねぎ、にんにくにら、たまねぎと一緒に食べると尚よい
    [卵とたまねぎのうな丼] [マーボー豆腐] [豚しゃぶ] [レバニラ炒め]
 

クエン酸をたくさん含む食材とメニュー

  • レモン
  • 梅干
  • ゆず
  • グレープフルーツなどすっぱいもの
 
 
[豚肉のレモン和え] [冷やし中華] [酢の物]
 

ナイアシンをたくさん含む食材とメニュー

  • ぶり
  • さば
  • あじ
  • たらこ
  • 豚レバー
 
[揚げ魚の甘酢漬けや甘酢あんかけ]
 

ビタミンC(ストレスの耐性を高めてくれる)をたくさん含む食材とメニュー

ビタミンC
  • 枝豆
  • トマト
  • カボチャ
  • モロヘイヤ
  • グリーンアスパラ
  • ゴーヤ
 
[カボチャのスープ ] [トマトとグリーンアスパラのサラダ]
[ゴーヤと豚肉のチャンプル]
 

食欲増進や発汗作用のある香辛料・香味野菜

  • しょうが
  • わさび
  • 青しそ
  • みょうが
  • ねぎ
  • カレー粉
  • 唐辛子
  • にんにく
  • キムチ
 
 
◎摂りすぎは胃の負担になってしまい、逆に食欲を落とすことも・・・・ほどほどに
 
仙台産業医科診療所
〒984-0011
宮城県仙台市若林区六丁の目西町1-43
TEL.022-288-7701
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※H30/12/3より変更になります
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